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Marmita tá na moda e emagrece!!

Já faz algum tempo que não se fala de outra coisa. As estrelas globais já aderiram a moda, e as musas fitness não se cansam de postar fotos das suas marmitas no instagram.

Então se vc é do tipo que come fora todos os dias, jamais consegue resistir a tentação de uma coisinha o outra das opções saborosas e super caloricas dos restaurantes, ou sempre acaba comendo uma porcaria por estar na rua morta de fome e não ter uma opção saudavel, está esperando o que para começar a marmitar também e manter a sua dieta 100% na linha, além de economizar tempo e dinheiro nas suas refeições???

foto_arroz-com-legumesMarmitar é muito simples minha gente.

Eu mesma cozinho 1 vez por semana, aos domingos, monto minhas marmitas pra semana inteira e congelo. Como em casa mesmo ou levo comigo em uma bolsa térmica caso precise sair no horário da minhas refeições.

Pra marmitar não tem segredo, a regra basica é colocar em um potinho tudo o que for frio e em outro tudo o que for quente.

Então se vc vai levar com você o seu almoço, e terá que aquecê-lo antes de comer, coloque em um potinho, por exemplo, o arroz integral, feijão, brocolis e frango grelhado (só o que vc for esquentar), e em outro potinho sua salada de folhas e tomate (ou qualquer outra coisa que não será aquecido).

Ai vc me diz: mas eu só como salada com um grelhado, posso colocar tudo junto?? Poder até pode mais o melhor seria separa-los, assim você evita que as folhas fiquem murchas com aquele aspecto e gosto de passadas.

Ou então passe a aderir a salada no pote (receita aqui). A maneira de preparo dela mantêm a salada pronta e fresca por até 1 semana na geladeira.

Lembre-se que você não precisa comer qualquer coisa só porque é uma marmita, muito menos se entupir de pão e sanduiche só pra ser mais fácil. Muito pelo contrário, exatamente por ser a SUA marmita, ela pode e deve conter sua refeição completa e bem elaborada, de preferência seguindo a risca a sua dieta. Deixe a preguiça de lado e invista na sua saúde!!

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A marmita não precisa ser só do seu almoço ou janta, leve em potinhos opções saudáveis para os lanches entre as refeições principais, (pote de iogurte com frutas e oleagenosas, pudim de chia e etc..) isso vai evitar que você caia na tentação de comer besteira durante o dia porque ficou com fome. Eu sempre tenho comigo 1 fruta e 1 potinho com um mix de algumas oliagenosas, é uma ótima opção de lanche saudável, fácil e prático de levar pra todo lugar.

Bora marmitar??

 

Como fazer salada de pote

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Para que a sua salada de pote dure até 1 semana na geladeira sem estragar ou muchar é muito importante que seja montada exatamente como está na imagem acima.

Para começar coloque o tempero da sua preferência. Pode ser azeite, vinagre e sal, basico mesmo, ou algum tempero com base de iogurte por exemplo, eu faço um de mostarda vinagre e mel. Resumindo, o que vc quiser.

Na primeira camada coloque leguminosas ou vegetais da sua preferência, como: tomate-cereja, grão-de-bico, lentilha, quinoa, milho, ervilha, feijão branco e etc…

Na segunda camada coloque os vegetais que não podem encontas no molho, como: tomate picado, pepino, rabanete, cogumelos, beterrabas, palmito e etc..

Na terceira camada é hora de colocar as folhas como: alface, rucula, agrião, escarola e etc…

E na quarta e última camada coloque os grãos e sementes como: chia, linhaça, nozes e castanhas.

Feche bem o pote e pronto!! Você tem uma salada super deliciosa e bem completa pronta para comer ou levar para qualquer lugar.

Nhoque de batata doce

Essa receita está na minha família há anos.

Toda páscoa minha avó vai com as netas para a cozinha e fazemos nhoque de batata doce, que pra mim é o melhor do mundo!!!

Nessa ultima páscoa deixamos ele mais fit, trocamos a farinha de trigo branca pela integral e ficou uma delicia!!! É uma receita super simples, vc pode fazer e congelar para ir comendo aos poucos também se preferir. Nós fazemos tudo de olho, mais vou tentar passar com a maior precisão possível pra vcs!!!

Ingredientes para 4 porções

2 batatas doces (médias)

2 xic de chá de farinha de trigo integral (ou se quiser fazer sem glúten, use a mesma porção de uma farinha sem glúten)

sal a gosto

Cozinhe as batatas sem casca por cerca de meia hora. Depois de cozidas amasse-as bem, ainda quente, como se fosse fazer um purê de batata e reserve.

Em uma superfície limpa e lisa jogue um pouco da farinha (como se estivesse untando) e coloque a batata amassada. Vá jogando a farinha aos poucos e misturando com as mãos, Amasse bem até formar uma massa homogênea e elástica (se sentir que precisa, use um pouco mais de farinha).O segredo do ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos ( mais cuidado para não colocar farinha demais!!!)

Divida essa massa em porções, role até formar um cordão da espessura que vc preferir, e corte em pedacinhos.

Em uma panela, coloque água para ferver. Quando ela estiver fervendo jogue os nhoques aos poucos. Quando subirem a superfície significa que estão prontos. Não estranhe, é bem rapidinho mesmo. Tire com uma espumadeira e vá colocando em uma travessa com o molho que desejar.

Pão de aveia rápido de microondas

Excelente sugestão para lanche, esse pão de aveia de microondas é super facil e mega rápido de fazer fica pronto em menos de 5 minutos, é super saudável e uma ótima opção para a substituição do seu pãozinho gordo de todo dia!!

Ingredientes:
1 ovo;
1 csopa de aveia em flocos ou farelo;
1 csopa de água ou azeite de oliva;
1 ccha de fermento em pó;
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos e 20 segundos. Quanto ao recheio eu usei frango desfiado, mais 3 fatias de tomate, alface, blanquet de peru, molho de tomate com manjericão e orégano, levei a sanduicheira pra ficar tostadinho e pronto!

Receita do IG @anaferraz_fit

Pão Pizza de Caneca Fit

Olha que receita fácil, simples, rápida e delicia!!!
Em apenas 5 minutinhos fica pronta!! ADOREIIII

Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de farinha de arroz ou integral ou sem glúten..( Você escolhe!! )
1 colher de chá rasa de fermento
4 colheres de leite desnatado líquido (pode usar sem lactose, de arroz, etc)
Queijo branco picado
tomate picado
peito de peru picado  e orégano a gosto
1/2 colher de óleo de canola

Modo de preparo :
Misturar tudo em uma caneca e levar ao micro por 3 minutos e esta pronto

Receita do IG @dicasfit_

Bolo de Mandioca FIT

Gente não tem como resistir a esse bolo de mandioca fit. É bom demais!!!

Ingredientes

2 Xícaras de mandioca crua ralada

4 ovos

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência (o adoçante é para usar a quantidade proporcional a duas xícaras de açúcar demerara, para isso é preciso analisar o rótulo do adoçante que vocês vão usar)

1 colher de sopa de essência de baunilha

100g de coco ralado sem açúcar

1/2 colher sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as 4 claras em neve e reserve. Em outra vasilha bata as gemas com o adoçante e a baunilha com o auxílio de um fuê, até que fique um creme branquinho e fofo, acrescente o óleo de coco e bata mais um pouco. Acrescente a mandioca ralada (crua). Obs; antes tem que secar a mandioca com papel toalha tirando todo o líquido. Acrescente o coco ralado e por ultimo a clara em neve e o fermento em pó. Leve ao forno a 190 graus por 50 minutos. Eu usei beijinho da fit cookies, meio pote como recheio e o restante juntei com biomassa e fiz alguns para decorar, pode colocar também pedações de goibada light como recheio se preferir ou podem fazer sem recheio nenhum que também fica bom demais

Receita do IG @alexandrebaticioto

Sorbet Fit de banana com calda de goiaba

Oi pessoal, hoje já é sexta e nada melhor que uma receitinha fit deliciosa pra sobremesa do fim de semana. A delicia de hoje é o sorbet de ricota com banana e canela com caldinha de goiaba e farofinha de castanha do pará que achei no ig da @alemilward. Continuar lendo