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Como fazer salada de pote

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Para que a sua salada de pote dure até 1 semana na geladeira sem estragar ou muchar é muito importante que seja montada exatamente como está na imagem acima.

Para começar coloque o tempero da sua preferência. Pode ser azeite, vinagre e sal, basico mesmo, ou algum tempero com base de iogurte por exemplo, eu faço um de mostarda vinagre e mel. Resumindo, o que vc quiser.

Na primeira camada coloque leguminosas ou vegetais da sua preferência, como: tomate-cereja, grão-de-bico, lentilha, quinoa, milho, ervilha, feijão branco e etc…

Na segunda camada coloque os vegetais que não podem encontas no molho, como: tomate picado, pepino, rabanete, cogumelos, beterrabas, palmito e etc..

Na terceira camada é hora de colocar as folhas como: alface, rucula, agrião, escarola e etc…

E na quarta e última camada coloque os grãos e sementes como: chia, linhaça, nozes e castanhas.

Feche bem o pote e pronto!! Você tem uma salada super deliciosa e bem completa pronta para comer ou levar para qualquer lugar.

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Nhoque de batata doce

Essa receita está na minha família há anos.

Toda páscoa minha avó vai com as netas para a cozinha e fazemos nhoque de batata doce, que pra mim é o melhor do mundo!!!

Nessa ultima páscoa deixamos ele mais fit, trocamos a farinha de trigo branca pela integral e ficou uma delicia!!! É uma receita super simples, vc pode fazer e congelar para ir comendo aos poucos também se preferir. Nós fazemos tudo de olho, mais vou tentar passar com a maior precisão possível pra vcs!!!

Ingredientes para 4 porções

2 batatas doces (médias)

2 xic de chá de farinha de trigo integral (ou se quiser fazer sem glúten, use a mesma porção de uma farinha sem glúten)

sal a gosto

Cozinhe as batatas sem casca por cerca de meia hora. Depois de cozidas amasse-as bem, ainda quente, como se fosse fazer um purê de batata e reserve.

Em uma superfície limpa e lisa jogue um pouco da farinha (como se estivesse untando) e coloque a batata amassada. Vá jogando a farinha aos poucos e misturando com as mãos, Amasse bem até formar uma massa homogênea e elástica (se sentir que precisa, use um pouco mais de farinha).O segredo do ponto é quando a massa não gruda mais nas mãos ( mais cuidado para não colocar farinha demais!!!)

Divida essa massa em porções, role até formar um cordão da espessura que vc preferir, e corte em pedacinhos.

Em uma panela, coloque água para ferver. Quando ela estiver fervendo jogue os nhoques aos poucos. Quando subirem a superfície significa que estão prontos. Não estranhe, é bem rapidinho mesmo. Tire com uma espumadeira e vá colocando em uma travessa com o molho que desejar.

Macarrão de abobrinha com pesto de espinafre

Esse macarrão maravilhoso sem nenhuma farinha, super fácil e super delicioso é uma ótima opção de refeição saudável!!!

Ingredientes pra servir 2 pessoas:

150g de abobrinha
2 xícaras de chá de espinafre
2 dentes de alho ou alho poró para o refogado
¼ de xícara de azeite
½ de xícara de amêndoas trituradas
1 colher de sopa de requeijão de búfala
sal e pimenta à gosto

Modo de fazer:
Rale a abobrinha na parte mais grossa do ralador, cozinhe no vapor, não deixe ficar mole, tem que ficar  “al dente” reserve.
Cozinhe o espinafre, e refogue no alho ou alho poró, com um fio de azeite.
No liquidificador bata o espinafre refogado e os outros ingredientes até que fique um creme.
Monte o espaguete em formato de ninho e coloque o molho de espinafre no meio.

Receita da revista Glamour

Couve Flor Gratinada Light

Esse prato é uma delicia, super saudável e uma ótima opção para o dia a dia, manter a dieta não precisa ser sacrificante, e pode ser muito gostoso!!!

Ingredientes:
1 couve flor grande
2 colheres de sopa de requeijão light
½ copo de água
Queijo parmesão a gosto

Modo de fazer:
Divida a couve flor em duas partes. Cozinhe as duas partes no vapor, deixe que uma parte fique “ al dente”, e que a outra fique mais cozida. Reserve a parte “ al dente”. Corte a parte mais cozida em pedacinhos pequenos e coloque no liquidificador junto com a água e o requeijão, bata até que fique um creme homogêneo, se achar que está muito grosso, coloque mais água e bata novamente. Arrume a couve flor ” al dente ” no fundo de um recipiente refratário e por cima regue com o creme de couve flor e polvilhe com o queijo parmesão. Pré aqueça o forno a 180 graus, e leve para gratinar por mais ou menos 10-15 minutos, vai depender do forno de cada um. Sirva em seguida.

Pão de aveia rápido de microondas

Excelente sugestão para lanche, esse pão de aveia de microondas é super facil e mega rápido de fazer fica pronto em menos de 5 minutos, é super saudável e uma ótima opção para a substituição do seu pãozinho gordo de todo dia!!

Ingredientes:
1 ovo;
1 csopa de aveia em flocos ou farelo;
1 csopa de água ou azeite de oliva;
1 ccha de fermento em pó;
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos e 20 segundos. Quanto ao recheio eu usei frango desfiado, mais 3 fatias de tomate, alface, blanquet de peru, molho de tomate com manjericão e orégano, levei a sanduicheira pra ficar tostadinho e pronto!

Receita do IG @anaferraz_fit

Pão Pizza de Caneca Fit

Olha que receita fácil, simples, rápida e delicia!!!
Em apenas 5 minutinhos fica pronta!! ADOREIIII

Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de farinha de arroz ou integral ou sem glúten..( Você escolhe!! )
1 colher de chá rasa de fermento
4 colheres de leite desnatado líquido (pode usar sem lactose, de arroz, etc)
Queijo branco picado
tomate picado
peito de peru picado  e orégano a gosto
1/2 colher de óleo de canola

Modo de preparo :
Misturar tudo em uma caneca e levar ao micro por 3 minutos e esta pronto

Receita do IG @dicasfit_

Leite Condensado Light

Leite- Condensado

Oi pessoal

Não poderia deixar de repassar pra vcs essa receita mega fácil e ótima para quem é uma super formiga e vive lutando contra a balança como eu.

SIM vc vai poder comer leite condensado sem culpa!!!

Ingredientes

10 colheres de sopa de leite em pó desnatado.

2 colheres de adoçante culinário

130ml de água quente.

1 colher de margarina light ou de óleo de coco

1 colher pequena de essència de baunilha.

Modo de Fazer

Bata tudo com um mixer ou liquidificador por 4 minutos. Depois leve a geladeira por no mínimo 5 horas e está pronto!!