O que é caloria??
As calorias são a quantidade de energia que um alimento fornece ao nosso organismo quando digerido. Se não gastamos essa energia o nosso corpo estoca ela em forma de gordura.
Cada pessoa gasta uma quantidade de calorias por dia, isso varia conforme a idade, peso, metabolismo e atividade física de cada um. Quando comemos mais calorias do que gastamos, engordamos. Pensando exatamente nessa equação matemática fácil, foi criada a dieta onde contamos as calorias.
Por que não funciona??
Mas nem tudo é tão fácil como parece. Cada alimento afeta o nosso organismo de maneira diferente, alguns causam saciedade, outros dão fome, alguns aceleram nosso metabolismo nos ajudando a queimar mais calorias por dia, enquanto outros fazem ele desacelerar e rastejar o dia todo, alguns nos ajudam a eliminar os liquidos e toxinas enquanto outros causam inchaço, tem os que tem baixo indice glicêmico e aqueles que elevam o nosso IG favorecendo o estoque de gordura e por aí vai…
Entenda que 100 calorias vindas de uma porção de peito de frango vai fornecer vários nutrientes para o nosso corpo, alem de ser absorvido de maneira mais lenta pelo nosso organismo nos dando maior saciedade por mais tempo, e acelarando nosso metabolismo. Já as mesmas 100 calorias vinda de 1 bombom de chocolate ao leite, além de não ter grande valor nutricional, terá o açúcar absorvido imediatamente pelo nosso organismo, e nos dará a sensação de fome pouco tempo depois.
Por isso não adianta fazer uma dieta apenas de contagem de calorias, já que ela permite que a pessoa possa ficar o dia todo economizando calorias para poder comer os alimentos gordurosos que mais gosta. Isso vai fazer essa pessoa passar fome e não vai mudar o hábito ruim. O regime vai acabar e ela vai voltar a comer como antes e engordar tudo de novo.
Se digo a vc que na sua dieta a sua única obrigação é comer até 1500 calorias por dia, te dou a liberdade de escolher ir no mc donalds e comer 1 único lanche com batata frita e passar fome o resto do dia. Você terá consumido apenas 1500 calorias, mas elas são de pura gordura trans, açúcar e sódio, não terão valor nutricional algum, vai haver elevação do seu índice glicêmico e provavelmente estoque de gordura.
Ai vc me pergunta: Porque mesmo fazendo dieta, comendo contadinhas as minhas calorias eu perco peso mais não perco essa barriga??? Não preciso dizer mais nada né?!?!
Considerando isso já se pode entender que uma dieta baseada apenas nas calorias pode gerar grandes problemas nutricionais, como anemia e etc…
Emagrecer pode sim ser o resultado de uma matemática simples de gastar mais calorias do que se consome, mais emagrecer de maneira saudável e manter-se magra depois da dieta é resultado de reeducação alimentar e boas escolhas à mesa por toda uma vida.
É preciso se ter consciência do que se come, abandonar os hábitos ruins, ingerir alimentos para nutrir o corpo, dar preferencia a comida de verdade, aprender a comer certo e saudável, e fazer disso uma rotina.
Por isso se vc está cansado do efeito sanfona, não aguenta mais se matar de fazer todo tipo de dieta e nunca permanecer muito tempo com o peso que vc gostaria de ter, entenda que o caminho certo é a reeducação alimentar e o exercício físico. Sem a mudança de hábito e sem se mexer vc vai continuar exatamente como está.
Procure um bom nutricionista, faça uma dieta personalizada, baseada nas necessidades do seu corpo, no que vc gosta de comer e no tempo que tem para praticar alguma atividade física. Aprenda com ele a comer corretamente e tenha uma vida mais saudável!!!
O valor de índice glicêmico (IG) dos alimentos que contém carboidratos, é a forma de saber quão rapidamente ou lentamente é liberada a glicose (açúcar) na corrente sanguínea.
Os alimentos de baixo IG liberam o açúcar lentamente no sangue, evitando os picos de insulina, e por isso são usados apenas como energia para o funcionamento do nosso corpo e disposição para realizarmos as nossas atividades diárias.
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