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A Dieta sem Glúten

A dieta sem gluten ficou famosa principalmente depois de varias celebridades aderirem a ela e jurar que ela faz maravilhas.

Pois bem, pesquisas recentes mostram que não é bem assim que banda toca de verdade. Nesse post vamos te explicar tim tim por tim tim sobre essa nova mania no mundo do emagrecimento.

Muitos nutricionistas indicam e várias outras pessoas aderiram por conta própria a dieta sem glúten.

Enquanto uns defendem com unhas e dentes os seus benefícios, outros estão muito obstinados a mostrar que eles não existem.  

O Glúten nada mais é que a unção de duas proteínas a gliadina e a glutenina e está presente no trigo, centeio, cevada e aveia(em menor quantidade). É ele que dá leveza e maciez aos alimentos como pães, massas e bolos e tbm é usado em chocolates, bolachas, torradas, cereais, embutidos como salsicha, além de estar presente na cerveja, no whisky, e em quase todos os produtos enlatados que levam conservantes.

Pessoas que sofrem de algum tipo de intolerância ao glúten é obrigado a tirar esses alimentos do seu cardápio por toda a vida, e a restrição do glúten segundo o Conselho Regional de Nutrição de São Paulo é indicada somente nesses casos. Principalmente porque ao restringir essa proteína vc restringe também alimentos que trazem fibras, vitaminas B, zinco e ferro, o que pode levar uma insuficiência desses nutrientes se vc não compensa-los de maneira correta com outros alimentos na sua dieta.

Entendam uma coisa, o glúten em si não engorda, ele não tem calorias e essa história que ele incha é um grande mito. Existem pessoas que tem propensão a sofrer de gases ao ingerir pães e massas causando o inchaço mas isso está ligado a fermentação durante a digestão e não ao glúten garante a nutricionista Salete Britto, do HC (Hospital das Clínicas da Unicamp de São Paulo). Continuar lendo

Dicas de Nova York – Roteiro de 5 dias

Nova York é uma cidade incrível, linda, cheia de vida e impressionantemente segura.

Tem uma vibe elétrica de energia inesgotável.  Nova York é movimento, é sinergia, é magnetismo.

É impossível não se apaixonar por essa cidade, por essa sensação!!!

Quem lê o blog já está careca de saber que meu marido odeia fila, por isso sempre busco comprar todos os ingressos com antecedência pela internet, e quando rola uma economia, melhor ainda.

Por isso a primeira dica é compre o New York City Pass nesse site, e economize tempo e dinheiro. Nós compramos e adoramos!!

Ficamos no hotel  Courtyard New York Manhattan/Fifth Avenue, quarto confortável, bom atendimento, mais o melhor de tudo era a localização, estavamos no melhor lugar da Fifth Avenue ao lado de tudo. E ai vai a segunda dica, fique bem localizado, ou pelo menos perto de um metrô e não alugue carro, o trânsito é terrível e fará vc perder horas preciosas.

Dia 01

Chegamos em NY as 18hs, fomos de taxi para o hotel, (clique aqui para ver todas as opções de transportes entre o aeroporto e seu hotel) deixamos as malas e saímos para explorar a redondeza.

Grand Central Terminal NYFomos direto na Grand Central Terminal, (42nd Street entre a Park e Lexington Ave.) além de linda eu tinha lido que tem ótimos restaurantes e estávamos com fome.

NYbaixa10

Chrysler Building

Nossa próxima parada foi o Chrysler Building (405 Lexington Avenue com 42nd St.), é um dos prédios mais famosos da cidade, lindo, é uma pena que só é possível visitar o lobby, ele é um prédio comercial e fica bem pertinho da Grand Central Terminal.

Depois das fotos fomos caminhando pela Fifth Avenue até o Rockefeller Center (30 Rockefeller Plaza, entrada pela 5th Ave, entre 49th e 50th Street,), um enome centro empresarial cheio de lojas e restaurantes, onde também está instalado os estúdios da NBC ( é possível fazer um tour).apple

Por ser outubro e a temperatura estar variando entre 14 e 10 graus já tinha uma pista de patinação no local (eu adoro!!).

Continuamos caminhando pela fifth até a loja gigande da Apple que fica quase em frente ao Central Park.

Fizemos o caminho de volta pela Broadway até a Times Square, incrível, tantas coisas para ver, tanta gente, tanta vida, amei!!!

times square NY

Times Square

Dia 02

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Sorvete Fit de banana com cocholate

Achei essa receita deliciosa, fácil e rápida no insta @detoxcleanse e achei bacana compartilhar com vcs!!!

O calor está de matar e vc adora se refrescar com aquele sorvete industrializado com casquinha de chocolate ???

Evite tantas gorduras e açucares no seu dia a dia fazendo vc mesma uma versão mais saudável, fácil e magrinha do seu sorvete. Continuar lendo

Matcha, o chá emagrecedor do momento!!

Que chá verde emagrece todo mundo já está careca de saber, mas vc conhece o Matcha??

O matcha nada mais é que uma versão turbo do nosso tão querido chá verde tradicional!!

Ai vc me pergunta: Porque??? Qual é a diferença???

É exatamente agora que fica interessante…rsrs

O Matcha é extraído da mesma planta que saem o chá verde, o chá preto e o chá branco. A grande diferença entre eles é a maneira do preparo das folhas.

O preparo do Matcha é completamente artesanal, ele é feito das melhores e mais novas folhas, que recebem cuidados especiais como a proteção do sol, e são trituradas lentamente até virarem o pó que encontramos para consumo.

Esse cuidado com a planta é o que faz toda a diferença, potencializa a produção das substancias do chá verde tradicional e coloca o Matcha como o Power chá do momento!!

Ele possui quantidades cinco vezes maiores que outros tipos de chá verde de L-teanina, um aminoácido que aumenta a sensação de relaxamento, à concentração, alivia o estresse e até ajuda na diminuição da pressão arterial. Continuar lendo

Paris – Roteiro de 5 dias

Conhecer Paris sempre foi o meu sonho, tudo nessa cidade me faz suspirar: o romance, a língua, o cheiro, a musica, as ruas, a arquitetura, a Torre, o ar parisiense e a atmosfera magica desse lugar incrível. Ahhh Paris… linda, romântica, emocionante!!! Visitar Paris é uma experiência única, e ir uma única vez para mim parece uma tarefa impossível, não faz muito tempo que fui pela primeira vez e já sei exatamente o quero fazer na próxima. Uh lá lá!!

Se vc está indo pela primeira vez, não deixe de fazer os passeios indispensáveis que todo turista faz, afinal vc precisa conhecer a cidade em toda a sua magnitude e cultura, mas não se esqueça de reservar um dia ou pelo menos algumas horas para viver Paris sem pressa, caminhar pelas ruas, comer tranquilamente em um dos maravilhosos restaurantes da cidade com vista para a Torre, sentar na margem do Sena, assistir um por do sol, se sentir um pouquinho parisiense e deixar que esse ar de romance e requinte te inebrie.

Dia 1

Chegamos em Paris por volta das 10hs ( clicando aqui vc pode ver todas as formas de ir dos aeroportos até Paris). Deixamos as malas no hotel e fomos direto buscar o nosso ParisPass, (o melhor desse ParisPass além de economizar na entrada das atrações foi o passe de metrô ilimitado que realmente valeu a pena, pq essa é a melhor forma de se locomover por Paris, ao lado de toda atração tem uma estação de metrô), de lá pegamos o metrô e descemos na estação do Trocadeiro, que é esse lugar mais alto de onde as pessoas tiram fotos da Torre.

Paris Torre EiffelTiramos milhões de fotos e descemos rumo a Torre Eiffel, como era inverno estava tendo como uma feirinha cheia de barracas de comidas ao lado da pista de patinação no gelo, aproveitamos e almoçamos ali, foi bom demais!!!

ParisBaixa21 ParisBaixa29Seguimos para a torre, agora vai a dica mais importante de todas, compre a sua entrada para a subida da torre por esse site com antecedência, vc agenda a data e a hora e sobe sem pegar a fila que pode chegar a 5 horas de espera!!!

Paris Arco do TriunfoSaimos de lá o fomos caminhando até o Arco do Triunfo (Entrada das 9:30 às 23h. Endereço Place Charles-de-Gaulle, metrô Charles-de-Gaulle, Etoile) entrada dele foi pelo ParisPass, depois passeamos pela Champs Elysee e voltamos para o nosso hotel para descansar um pouco da viagem longuíssima.

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A noite fomos no Moulin Rouge (82,Boulevard de Clichy, Pigalle), as entradas foram compradas também antecipadamente pela internet nesse site aqui

 Amamos muito o show, lindo e de muito bom gosto!!! Fomos pra lá de metrô mais na hora de ir embora tivemos que voltar de taxi porque o metrô já estava fechado, de qualquer maneira o valor do taxi não foi lá nenhum absurdo, pagamos 10 euros apenas até o nosso hotel que ficava na Champs Elysee.

Dia 2

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Bolo de Mandioca FIT

Gente não tem como resistir a esse bolo de mandioca fit. É bom demais!!!

Ingredientes

2 Xícaras de mandioca crua ralada

4 ovos

2 colheres de sopa de óleo de coco

2 xícara de açúcar demerara ou adoçante de sua preferência (o adoçante é para usar a quantidade proporcional a duas xícaras de açúcar demerara, para isso é preciso analisar o rótulo do adoçante que vocês vão usar)

1 colher de sopa de essência de baunilha

100g de coco ralado sem açúcar

1/2 colher sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

Bata as 4 claras em neve e reserve. Em outra vasilha bata as gemas com o adoçante e a baunilha com o auxílio de um fuê, até que fique um creme branquinho e fofo, acrescente o óleo de coco e bata mais um pouco. Acrescente a mandioca ralada (crua). Obs; antes tem que secar a mandioca com papel toalha tirando todo o líquido. Acrescente o coco ralado e por ultimo a clara em neve e o fermento em pó. Leve ao forno a 190 graus por 50 minutos. Eu usei beijinho da fit cookies, meio pote como recheio e o restante juntei com biomassa e fiz alguns para decorar, pode colocar também pedações de goibada light como recheio se preferir ou podem fazer sem recheio nenhum que também fica bom demais

Receita do IG @alexandrebaticioto

Óleo de Coco – O queridinho do momento!!

Vocês já devem ter ouvido falar muito do óleo de coco, principalmente com relação ao emagrecimento. Sim, isso está certo, ele realmente pode ajudar, mas esse não é o seu único beneficio.

Por isso nesse post vamos te ajudar a entender as propriedades do óleo de coco, seus benefícios, doses recomendadas, dicas de como usar no dia a dia e principalmente o porque que vc deve trocar amanhã mesmo o uso do seu óleo convencional por ele.

oleo de cocoBenefícios

O óleo de coco pode ser de 2 tipos, refinado e extravirgem. O refinado é extraído do coco seco e o extravirgem é extraído do coco fresco até no máximo 48hs após a colheita. Ele é composto essencialmente por gorduras, sendo 87% delas saturadas. Após ler isso vc me pergunta:

Como esse óleo rico em gordura saturada pode ser saldável e ainda me ajudar a emagrecer??

Vou te explicar!!!

Essas gorduras são triglicerídeos de cadeia média (TCM) e não de longa como as encontradas normalmente nos alimentos. Isso quer dizer, que elas são metabolizadas diretamente no fígado e convertidas em energia, e não se acumulam em forma de gordura.

Tendo essa como a sua maior vantagem, vários estudos foram feitos e concluíram que:

*Óleo de coco emagrece porque as pessoas que o consumiram além de não acumularem pneuzinhos por seu uso, tinham também uma maior oxidação das gorduras (quebra da gordura) e quando a gordura é quebrada no tecido adiposo, ela é usada em forma de energia, ou seja não fica acumulada. De acordo com outra pesquisa ele também acelera o metabolismo porque o ácido láurico, um dos TCM, fazem as células trabalharem de maneira acelerada, e ajudam a aumentar o volume de massa magra (músculos), além de verificarem que os TCM ativam vários hormônios ligados a sensação de saciedade como colecistoquinina, peptídeo YY e peptídeo inibitório intestinal.

*Previne a prisão de ventre por que o ácido láurico e suas propriedades antibacterianas eliminam as bactérias ruins do intestino melhorando o seu funcionamento. Cuidado com o consumo em excesso que pode causar diarreia.

*Combate o envelhecimento precoce por ter antioxidantes que promovem a diminuição dos radicais livres,  alem de melhorar a elasticidade da pele.

*O óleo de coco também pode ser usado diretamente para hidratação dos cabelos, sendo adicionado a cremes.

oleo-de-cocoQuanto tomar??

Como todos sabemos, para uma alimentação saudável o uso de qualquer tipo de óleo deve ser evitado ao máximo, e apesar dos seus benefícios o ideal é que seja consumido apenas 1 colher de sopa do óleo de coco por dia.

Dicas de como usa-lo:

*Vc pode colocar como tempero de saladas;

*Pode usar para dar sabor e aroma de como em sucos de fruta, vitaminas ou iogurtes;

*Pode cozinhar com ele. Seja em tortas, bolos, ou no preparo de refeições. O óleo de coco é uma gordura muito estável e resistente à oxidação. Ele é tão estável que ao ser usado no fogão é 12 vezes mais resistente à oxidação que o óleo de canola, 16 vezes mais que o óleo de soja e 300 vezes mais resistente que o óleo de linhaça.

Não indico comer frituras de maneira nenhuma, elas não são saudáveis em nenhuma hipótese, mas se for necessário a gordura saturada é a MELHOR opção, por isso o óleo de coco é o mais indicado para fritar, assim como a manteiga. Por serem gorduras saturadas, são mais estáveis e são mais resistentes ao aquecimento, tendo menor oxidação quando aquecidos. A segunda melhor opção para fritura são os óleos monoinstaturados como o azeite de oliva e óleo de macadâmia, e a PIOR opção são os óleos poliinsaturados, como óleo de soja, óleo de girassol, óleo de canola, entre outros, que infelizmente são os óleos mais utilizados por todos nós. Faça um favor a sua saúde e ao seu coração e abandone o habito da fritura, em ultimo caso utilize o óleo certo e minimize os danos.

Priorize a sua saúde!!

Para saber como melhor introduzir o óleo de coco na sua dieta procure um nutricionista e que faça um cardápio personalizado baseado nas suas necessidades.

Sorbet Fit de banana com calda de goiaba

Oi pessoal, hoje já é sexta e nada melhor que uma receitinha fit deliciosa pra sobremesa do fim de semana. A delicia de hoje é o sorbet de ricota com banana e canela com caldinha de goiaba e farofinha de castanha do pará que achei no ig da @alemilward. Continuar lendo

Os melhores tratamentos faciais anti idade do momento!!

Que mulher não quer uma pele perfeita, jovem, sem rugas, sem manchas e super hidratada??

No post de hoje vocês vão conhecer os melhores cremes e tratamentos do momento para ter essa pele maravilhosa e tão desejada!!

Tratamentos feitos em consultórios

Tratamento com Maximus™ MED

Maximus™ MED é  um único aparelho que combina tipos diferente de radiofrequência que pode tratar todas as quatro camadas da pele: Epiderme, derme, hipoderme, músculo

Ao tratar essas 4 camadas é possível melhorar e rejuvenescer significativamente a maioria das áreas da face. O procedimento é seguro e não invasivo. Possui as tecnologias TriLipo Ativação Muscular Dinâmica (DMA) que é utilizada na face para realizar o efeito “Lifting”, e a tecnologia TriFracionada que permite um Resurfacing TriFracionado efetivo que rejuvenesce a camada externa da pele.

Centenas de pequenos raios de energia de radiofrequência penetram na pele e criam micro perfurações, as células da pele, envelhecidas e danificadas, são removidas e o corpo produz uma pele nova e saudável. Combinadas, estas tecnologias se complementam para proporcionar um tratamento completo para o antienvelhecimento.

Número de sessões: três, uma por mês.

Preço médio por sessão: a partir de R$ 315,00

Laser EMERGE

Sua tecnologia de micro colunas de laser trata diferentes áreas sem destruir o tecido sadio adjacente. Graças ao processo natural de recuperação do nosso corpo, a área tratada se regenera rapidamente, gerando novo colágeno e nova elastina, que são os componentes básicos para manter a pele jovem. Não irrita e nem descama a pele.

É um laser fracionado não ablativo, tem como base sua tecnologia no principio da fototermólise seletiva fracionada. O equipamento emite luz pulsada que permite fazer a coagulação da epiderme e da derme, sem afetar o tecido adjacente que não foi atingido, criando um tecido novo e sadio.

É indicado para tratamento de rejuvenescimento da pele, incluindo: rugas médias e finas, melhora da pigmentação da pele, discromia e irregularidades da textura da pele. Tem melhor resultados em peles entre 30 e 40 anos.

Número de sessões: Cinco, uma por semana.

Preço médio por sessão: R$ 400,00

????????????????????MicroBotox

Injeção de microdoses de toxina botulínica no rosto todo (a aplicação tradicional do produto é feita em pontos específicos, em doses maiores). É indicado no caso de rugas finas e linhas de expressão.

Uma versão mais diluída da toxina é aplicada com uma agulha muito fina sobre toda a face. Dessa forma, a substância relaxa os músculos mais superficiais. O tratamento pode ser realizado inclusive para complementar aplicações convencionais da toxina botulínica. Os resultados aparecem até sete dias após o procedimento e duram até quatro meses.

Número de sessões: uma.

Preço médio por sessão: de R$ 1000,00 a R$ 2000,00

Hydrate Juvederm

É o ácido hialurônico não reticulado junto com manitol, e permite tratar a qualidade da pele, hidratar, prevenir rugas e melhorar aquelas finas e difíceis de preencher.

Além de sua capacidade hidroscópica e de volumização, o ácido hialurônico favorece a síntese de colágeno nos pontos onde foi aplicado, dando elasticidade e firmeza para a pele.

O manitol é um poderoso antioxidante que previne o acúmulo de radicais livres que degradam o ácido hialurônico além de prolongar os efeitos do tratamento.

Juvéderm® HYDRATE é administrado através de pequenas injecções que fornecem um aporte profundo de ácido hialurónico (hidratação) às zonas onde o tratamento pode ser realizado (rosto, pescoço, decote, e mãos). Quem é sensível à dor pode pedir a aplicação de um anestésico local.

Número de sessões: três, com intervalo de um mês entre elas.

Preço médio por sessão: R$ 800,00 (custo aproximado da ampola, e aplica-se no mínimo uma por sessão).

Silhouette Sutura

São fios de ácido poliláctico (substância normalmente utilizada para preenchimento) que esticam a pele enrugada. Possui um efeito de lifting logo após a aplicação proporcionando resultados imediatos e discretos e um efeito regenerativo proporcionando resultados progressivos e naturais!

Os fios são introduzidos por baixo da derme por meio de pequenos furos. São, então, tracionados para trás e para cima, seguindo as mesmas diretrizes usadas em uma cirurgia plástica. Como ele é produzido com material biodegradável, é reabsorvido pelo organismo cerca de um ano depois. O procedimento pode ser realizado em consultório com anestesia local. È indicado para tratamento de envelhecimento e rugas em geral.

Número de sessões: uma.

Preço médio por sessão: R$ 1500,00 por fio (aplicam-se, em geral, um ou dois por região a ser tratada).

peelingPeeling

O peeling é um procedimento indicado para  amenizar envelhecimento, marcas e manchas na pele. Seu processo envolve a  remoção de  células mortas e prioriza  suavizar as alterações decorrentes do envelhecimento da pele, contribuindo em seu aspecto saudável e a  melhora da sua aparência. É um procedimento abrasivo que remove uma fina camada da pele. Esta camada se regenera e recebe um novo aspecto devido às novas células que foram estimuladas a se reproduzir.

O peeling pode ser :

*Químico (feito com vários tipos de ácidos) – Preço entre R$150,00 e R$1000,00 a sessão

*De diamante – Preço de R$200,00 em média a sessão

*De cristal – Preço entre R$70,00 e R$150,00 a sessão

*Laser não ablativo – custa em média R$200,00 a até R$600,00 a sessão.

*Laser ablativo – pode custar até R$ 4 mil reais a sessão, usando CO2 ultrapulsado ou Erbiom, técnicas ablativas e extremamente precisas.

*Físico: o peeling físico é realizado com micro abrasão, lixamento e outras técnicas e costuma custar entre R$ 100,00 a até R$ 300,00 a sessão.

****Para saber qual é o melhor tratamento para a sua pele procure um dermatologista.

Tratamentos feitos em casa

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Bolo fit de cenoura com cobertura de chocolate

Gente peguei essa receita fácil, rápida, deliciosa e fit do ig @receitasbasicas_fit #bolodecenourafithealthy_fitmum e não podia deixar de compartilhar com vcs, afinal quem resiste a um bolo de cenoura com chocolate???Podendo comer sem culpa então nem se fala!!

Ingredientes Para Massa

– 3 cenouras crua pequena

– 1 colher de oleo de coco

– 1 xícara de chá de farinha de milho

– 1 xícara de chá de farinha de arroz

– 1 xícara de chá de adoçante usei stervia

– 1 xícara de leite de sua preferencia

– 2 ovos

– 1 colher de pó royal (fermento)

Modo de fazer

Bata no liquidificador todos os ingredientes menos o pó royal (fermento), depois de formar uma massa homogenia adicione o po royal, misture a massa e leve ao forno por 30 minutos.

Para a cobertura use pudim de chocolate diet, desses que vende no mercado em saquinho igual gelatina, siga as instruções da embalagem e está pronto!!!