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Trocando a dieta – Parte 1

Oi gente!!!

Sei que já faz tempo (nesse post aqui) que prometi que iria escrever para contar a nova fase da dieta que estava entrando quando parei com a Dukan, por causa da estagnação.

Vou ter que dividir esse post em 3  porque vai ficar gigantesco.

Eu demorei pra escrever porque nada estava dando certo, então eu estava, pra falar a verdade, super frustrada : (

Uma coisa é vc se matar na dieta fazendo muitos sacrificios e ter o estimulo e a recompensa de emagrecer, outra muito diferente é se sacrificar sem perder uma grama.

Vcs que acompanham o blog já sabem que eu moro na Venezuela, um país lindo demais, mas que infelizmente vem enfrentando uma grande crise, e com isso existe uma grande dificuldade de se achar produtos e também bons profissionais em diferentes áreas, e na medicina não é diferente.

Tentei aqui encontrar nutricionista e metabologista que pudessem me ajudar mais foi uma missão impossível. Todos os nutricionistas que eu fui não me pediram um único exame e em 5 minutos de conversa me passaram uma folha com uma dieta já pronta que eles dão pra todo mundo e me mandaram embora.

Gente isso não acontece só aqui não, no Brasil também acontece, o nutricionista que faz isso não é um bom profissional. As pessoas procuram um nutricionista para fazerem uma dieta personalizada para as necessidades do seu corpo, onde serão levados em conta seus exames, históricos de dietas, rotina, exercícios e etc… o que funciona pra mim pode não ser bom pra vc e assim por diante.

É claro que essas dietas já prontas não foram boas pra mim, tenho um real problema metabólico, além de ter vindo de uma dieta com grande restrição de carboidratos, o que deveria e muito ser levando em conta. Continuar lendo

15 dicas de como tirar fotos incríveis na sua viagem

Nesse post eu vou dar dicas básicas de como melhorar a qualidade das suas fotos em viagens usando apenas o celular, ou compactas nos modos automáticos da máquina e o seu olhar mais aguçado.

Conheço muita gente que sai de viagem e quando volta super empolgado para mostrar as fotografias e contar das experiências fica extremamente frustrado ao ver as fotos que tirou.

Ouço muito a frase “é que na foto não dá pra ver direito o quanto era incrível”. Sim isso é uma verdade, nunca a foto por melhor que seja vai conseguir captar toda a dimensão daquilo que vc está sentindo e está vendo, mas se for bem tirada pode sim chegar muito perto disso!!

A fotografia serve para eternizar os momentos importantes que vivemos, registrar aquilo que não queremos que seja apagado da nossa memória. Ao olhar uma foto antiga fazemos uma viagem no tempo, voltamos há aquele lugar que ela foi tirada, relembramos a emoção daquele momento e tudo o que representou nas nossas vidas. Por isso é um assunto que não pode ser deixado de lado pelo turista.

Mesmo em tempos de selfies, é importante levar em conta vários fatores para não acabar perdendo aquela foto que vc tanto queria.

Hoje em dia os celulares são ótimas câmeras fotográficas, alguns não ficam devendo em nada para as camêras compactas, podendo sim substitui-las numa boa.

É claro que para certas fotos, principalmente quando se necessita de qualidade de luz e um flash mais potente a câmera é indispensável.

Mas como o mundo hoje está viciado no pau de selfie, vamos começar com dicas básicas para que o seu selfie sai o melhor possível.

Fotos com celular.

1 – Em primeiro lugar para se tirar qualquer boa foto é importantíssimo prestar atenção de onde vem a luz. Se vc quer que saia vc e a paisagem que estiver atrás de vc clara e nítida, vc deve estar sempre a favor da luz.

Imagine vc tirar um selfie onde vc está de costas para luz, tudo o que está atrás de vc vai ficar extremamente claro para que o seu rosto não fique tão escuro, o mesmo acontece se vc estiver na sobra e o que estiver atrás de vc estiver no sol. Para que saia perfeito e bem nítido, vc e tudo o que estiver atrás precisam estar recebendo a mesma quantidade de luz. Se não for possível esqueça o selfie, e peça para alguém bater a foto pra vc usando o flash para que vc fique tão clara quanto o que está atrás.

PS: Flash não é para ser usado só de noite. O mesmo vale pra fotos com a máquina.

IMG_6360  IMG_6619                                                    (Nessas fotos a cima podemos ver os exemplos: na foto 1 selfie perfeito a favor da luz o fundo bem nitido e na foto2 selfie contra luz e para nos clarear o fundo ficou claro demais perdendo definição.)

IMG_61232 – Agora se vc quer fazer foto de silhueta (tipo por do sol, onde a pessoa fica escura pegando apenas a forma do seu corpo) é só fazer o oposto da dica de cima. Tire a foto da pessoa contra o sol, o foco tem que estar na luz, para que o celular não clareie a pessoa e consequentemente o fundo.

3 – Para vc escolher aonde vc quer o foco, basta clicar no local da sua escolha pela tela do celular. O local que está o foco é o que determina a claridade de tudo que aparecerá na foto, pois é nele que o celular está fazendo a medição de luz da imagem.

4 – Eu sei que o celular tem milhões de aplicativos que podem deixar a sua foto espetacular, mas tire a foto sempre pela câmera e da melhor maneira possível, e somente depois disso use o filtro que vc quiser. Assim vc poderá guardar a original que é fiel ao que vc está realmente vendo, os filtros passam de moda e tendo a original vc pode modifica-la qntas vezes vc quiser depois. Continuar lendo

Bolo Brownie de Biomassa e Cacau – sem gluten, lactose e açucar

Fazer dieta e comer saudável não precisa ser um sofrimento, basta usar os ingredientes certos que poderemos comer coisas deliciosas como esse brownie fit lindo!!

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • ¾ xícara de chá de mel
  • ¼ xícara de chá de óleo de coco
  • ¾ de xícara de chá de biomassa
  • ¾ de xícara de chá de fécula de batata
  • 150 g de nozes picadas
  • 150 g de chocolate 70% cacau
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (café) de extrato de baunilha
  • 1 colher (chá) de fermento químico .

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho maria junto com o óleo. Bata o mel e os ovos até crescerem um pouco.  Adicione os demais ingredientes menos o fermento e as nozes e volte a bater. Quando virar uma massa homogênea desligue e adicione o fermento e as nozes. Asse no forno preaquecido a 190c por aproximadamente 20 minutos. Finalize com um pouco de chocolate 70% cacau derretido com biomassa e nozes picadas

Receita do insta @patriciahelu

Pão de aveia rápido de microondas

Excelente sugestão para lanche, esse pão de aveia de microondas é super facil e mega rápido de fazer fica pronto em menos de 5 minutos, é super saudável e uma ótima opção para a substituição do seu pãozinho gordo de todo dia!!

Ingredientes:
1 ovo;
1 csopa de aveia em flocos ou farelo;
1 csopa de água ou azeite de oliva;
1 ccha de fermento em pó;
Tempero a gosto

Modo de Preparo

Misture os ingredientes e leve ao microondas por 2 minutos e 20 segundos. Quanto ao recheio eu usei frango desfiado, mais 3 fatias de tomate, alface, blanquet de peru, molho de tomate com manjericão e orégano, levei a sanduicheira pra ficar tostadinho e pronto!

Receita do IG @anaferraz_fit

Tirar a lactose emagrece de verdade???

Bom dia galera, hoje vamos falar da dieta LACFREE, que consiste em tirar a lactose do cardápio.

Essa é uma daquelas dietas que estão na moda, e é claro que vcs já sabem disso, afinal tudo que é celebridade tirou a lactose, mas antes de sair por aí tirando ela da sua dieta e achando que vai perder 10 kg em 1 mês milagrosamente por causa disso, leia esse post e entenda melhor desse assunto que ainda é tão controverso entre os nutricionistas.

Entendendo o que é a Lactose.

A lactose nada mais é que o açúcar natural presente no leite e seus derivados, como manteiga, queijo, iogurte, creme de leite, etc…

Quando nascemos todos nós viemos de “fabrica” com uma enzima no trato digestório chamada Lactase, é essa enzima que nos faz digerir bem o leite. Conforme crescemos, essa enzima vai diminuindo, nos adultos resta pouco dela e em alguns quase nada.

Algumas crianças deixam de ter essa enzima desde pequenos e desenvolvem a intolerância a lactose, outros passam a ter essa intolerância mais velhos, mas a grande maioria das pessoas conseguem digerir bem a lactose, mesmo tendo pouquinha enzima Lactase.

Porque muitos defendem que tirar a Lactose emagrece??

Alguns nutricionistas acreditam que exatamente por conta de termos pouco dessa enzima quando adultos, tomar leite pode causar um processo inflamatório no organismo (inchaço, gases…) e que as proteínas presentes (betalactoglobulina e caseína) poderiam ajudar no ganho de peso.

Mas outros nutricionistas alegam que alguns estudos mostraram que o cálcio presente no leite e derivados, ajudam a impedir um pouco a agregação de gordura e estimulam a queima. Além disso, outro estudo mostrou que pessoas que fizeram dieta e não tiraram o leite, ficaram saciadas por mais tempo do que aquelas retiraram ele da dieta.

O benefícios do leite

Além de causar saciedade como vimos aí em cima, o leite é uma super importante fonte de cálcio, e não adianta dizer que vc pode substitui-lo por brócolis ou espinafre, porque o nosso organismo quase não aproveita o cálcio de origem vegetal. Excluir o leite e seus derivados da dieta pode trazer um grande prejuízo para a sua saúde, e quando é realmente necessário, como no caso da intolerância, um medico deverá passar uma dieta suplementada para substituir a ingestão desse cálcio, que garante a saúde dos nossos ossos e dentes.

Mas então, tiro ou não tiro a lactose da minha dieta para emagrecer??

Tirar a lactose para emagrecer só vai funcionar se o seu corpo não estiver processando bem esse alimento, porque a exclusão dele vai acabar com o inchaço e tudo mais que já vimos aí em cima.

Mas se vc adora tomar seu leite com café, usa o queijo branco como fonte de proteína no seu lanche e se sente bem com isso, continue o consumo, trocar os originais por produtos lacfree só fará diferença para quem realmente sente desconforto com a lactose.

Como eu descubro se lactose me faz mal??

Quando vc bebe leite vc incha?? Sente gases e desconforto na digestão??? Tem diarreia?? Tem dor de cabeça?? Manifesta algum sinal de alergia na pele??

Se as respostas para essas perguntas foram sim, vc provavelmente ficará bem melhor sem a Lactose na sua vida.

Se vc não tem certeza, tire a lactose da sua dieta por um dia, observe seu corpo, volte a consumir no dia seguinte e observe se houveram mudanças.

Só vale a pena retirar esse alimento da sua dieta se for realmente necessário, e nesse caso, não se esqueça de procurar um nutricionista para fazer uma suplementação que substitua a falta desse cálcio.

Não tome suplementação de cálcio sem acompanhamento médico, vc pode causar sérios danos a sua saúde com hiperdosagens.  

Como economizar na hora de comprar passagens aéreas.

O valor das passagens aéreas variam muito e várias vezes ao dia, se vc souber qual a melhor forma de pesquisa-las pode ter uma economia de até 50% com os gastos da sua viagem.

Pensando nisso resolvi escrever esse Post com dicas simples e eficazes de como comprar passagens aéreas, eu mesma uso todas elas na hora de comprar minhas passagens e posso garantir que fazem a diferença.

A dica mais importante é: compre seu voo com a antecedência!!!! Acredito que todos já sabem disso, mais o que pouca gente sabe é que existe uma antecedência mais indicada dependendo do seu destino e da época que vc pretende viajar.

Se vc for fazer uma viagem nacional na alta temporada do seu destino, compre sua passagem entre 60 e 90 dias de antecedência;

Se for uma viagem nacional em baixa temporada, compre entre 25 e 45 dias de antecedência;

Se for fazer uma viagem internacional em alta temporada compre sua passagem entre 60 e 120 dias de antecedência;

Se for uma viagem internacional em baixa temporada compre entre 30 e 60 dias de antecedência.

Por isso é importante que vc sempre faça uma pesquisa sobre seu destino antes de comprar as passagens para saber, por exemplo, quando é a alta e a baixa temporada, ou se por um acaso a sua viagem cai no meio de um feriado, isso faz muita diferença no preço da passagem.

Em geral,  meses de Janeiro e Julho costumam ser os mais caros para viajar para qualquer lugar do mundo. E o mês de março é o mais barato do ano.

Os melhores dias para comprar as passagens.

  • Pesquise sua passagem na terça-feira a tarde, nesse dia as empresas aéreas costumam fazer promoção para concorrer com as empresas LowCost.
  • Todos os dias entre as 0:00hs e 05:00hs os preços das passagens costumam ser mais baixos que em outros horários em todas as empresas aéreas.
  • Se possível evite viajar na sexta ou durante o fim de semana, nesses dias os preços costumam ser mais altos.
  • Terça e quarta-feira costumam ser os dias da semana mais baratos para voar.
  • Na hora de procurar suas passagens coloque a opção com data flexível, ou ver o mês inteiro, assim vc pode comparar os dias próximos e ver as promoções das empresas aéreas para época que vc quer viajar.

Outra otima dica é sempre que possível compre a ida e a volta com as mesmas origens e destinos, comprar apenas o trecho de ida para um destino e a volta por outro destino costuma sair bem mais caro.

A melhor maneira de pesquisar suas passagens aéreas é começar por aqueles sites que permitem buscar voos em várias empresas aéreas ao mesmo tempo. O Ideal é pesquisar em pelo menos 3 sites, isso porque eles não são todos iguais, alguns são afiliados a certas empresas aéreas, outros não mostram empresas de baixo custo porque elas não querem pagar as taxas exigidas pelos sites e etc…

Sites de pesquisas mais conhecidos no Brasil: Decolar, Voos Baratos, Viaja Net, Agarre e Submarino Viagens o que eu não gosto nesse sites é que eles não incluem as taxas na hora da pesquisa, então vc só ve o real preço total quando está na hora de pagar e a diferença é muito grande.

Sites que eu mais gosto de usar, principalmente para passagens internacionais: skyscanner, Kayak, Momondo, Ctrip (muito bom para trechos envolvendo a Ásia), Which Budget (esse é o site de busca que inclui o maior número de empresas aéreas  low cost). Nesses sites o preço total é o que aparece já de cara na pesquisa.

Depois de vc comparar os resultados e ter visto por esses sites todas as empresas aéreas que voam para o destino que vc está querendo viajar, entre no site das próprias empresas aéreas e faça uma nova pesquisa. Pode ser que a empresa esteja fazendo alguma promoção para o seu destino escolhido, ou tenha mais opções de voos e horários do que vc encontrou.

Siga as dicas, seja paciente e persistente e vc poderá se surpreender com a economia que irá fazer.

Encontrou sua passagem?? Agora é só programar a diversão e boa viagem!!!!

 

Bolo de Maçã Fit

Esse bolo de maça é uma delicia, saudável e leve.

Já estou sonhando com ele pro café da tarde!!!

INGREDIENTES:
½ xícara de açúcar mascavo
1 ½ colher de chá de canela em pó
⅔ de xícara de mel
½ xícara de óleo de coco
4 a 5 colheres de biomassa
2 colheres de chá de essência de baunilha
1 ½ xícaras de farinha de Arroz Integral
1 ½ colheres de chá de fermento em pó
½ xícara de leite de Amêndoas ou Arroz ou Castanhas
1 ½ maçã grande, descascada e picada finamente

INSTRUÇÕES:
Preaqueça o forno a 350 graus. Unte e enfarinhe 1 forma de pão. Misture o açúcar mascavo e canela em uma tigela e reserve. Numa batedeira, bata o mel com óleo de coco até ficar homogêneo. Adicione a biomassa (desmanchada se tiver sido congelada) e a baunilha. Continue a bater em velocidade média até q fique bem misturado. Adicione a farinha e o fermento em pó, então o leite escolhido. Despeje metade da massa na forma preparada. Cubra com metade das maçãs picadas previamente. Polvilhe um pouco da a canela e o mascavo já misturados. Despeje a massa restante sobre camada de maçã. E pra finalizar, distribua as maçãs restantes. Polvilhando mais um pouco de canela c mascavo. Asse por 50 minutos ou até que um palito espetado no meio, até sair limpo.

Oleaginosas – Porque e como consumir

Já faz um tempo que a gente ouve falar dos benefícios das oleaginosas, elas ficaram muito famosas por ajudar no emagrecimento, mas até hj tem muitas pessoas que ainda não fazem uso desse tipo de alimento com medo de engordar.

Se vc faz parte desse grupo que ainda não consome oleaginosas, está na hora de mudar os seus conceitos e se render ao poder delas!!!

As frutas oleaginosas mais conhecidas são as nozes, avelãs, amêndoas, castanha do pará, amendoim,  pistache, macadâmia e castanha de caju.

Elas são ricas em ácidos graxos monoinsaturados e poli-insaturados. As famosas gorduras boas que melhoram os níveis de colesterol bom HDL e reduzem o colesterol ruim LDL, além de ter um efeito anti-inflamatório. São fontes de magnésio, selênio, viamina E e zinco, que tem ação antioxidante, combatem os radicais livres, infecções, auxiliam na circulação sanguínea, fazem a manutenção na massa muscular e evitam o envelhecimento precoce.

Além disso, as oleaginosas são fonte de resveratrol, um fitonutriente com propriedades anti-inflamatórias e atividade anticancerígena. Elas também possuem fibras e proteínas, que dão a sensação de saciedade, e evitam picos de insulina no sangue.

Como Consumir as Oleaginosas

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Países que não exigem visto para brasileiros

Quando vc começa a planejar a sua viagem para o exterior a primeira e mais importante coisa que deve fazer é verificar se vc precisa de visto para entrar no país que escolheu visitar.

Se a resposta for sim, conseguir esse visto será o primeiro passo da programação para sua viagem.

Entenda que esse procedimento costuma demorar, dependendo do país de 1 até 3 meses, cada país tem seu próprio procedimento para dar o visto, por isso é necessário fazer tudo com bastante antecedência para não gerar frustações e acabar com a sua viagem. Continuar lendo

Pão Pizza de Caneca Fit

Olha que receita fácil, simples, rápida e delicia!!!
Em apenas 5 minutinhos fica pronta!! ADOREIIII

Ingredientes:
1 ovo
4 colheres de farinha de arroz ou integral ou sem glúten..( Você escolhe!! )
1 colher de chá rasa de fermento
4 colheres de leite desnatado líquido (pode usar sem lactose, de arroz, etc)
Queijo branco picado
tomate picado
peito de peru picado  e orégano a gosto
1/2 colher de óleo de canola

Modo de preparo :
Misturar tudo em uma caneca e levar ao micro por 3 minutos e esta pronto

Receita do IG @dicasfit_